Esto es el Flehmen consiste en abrir ligeramente la boca y retraer los labios (como si hicera una mueca) tras oler un aroma intenso que generalmente procede del exterior de su casa. Mediante este movimiento el aroma llega a su órgano vomeronasal (ógano de Jacobson), un poderoso analizador de aromas localizado entre la boca y la nariz, que llevará la información analizada al cerebro.

Así, con tan solo analizar un olor de este modo,  el gato es capaz de descubrir qué animal era, si estaba sano o enfermo, su sexo, si estaba en celo, cuándo dejó el olor…

El órgano de Jacobson, conocido también como órgano vomeronasal, es un órgano auxiliar del sentido del olfato en algunos vertebrados. Se localiza en el hueso vómer, entre la nariz y la boca. Las neuronas sensoras dentro del órgano detectan distintos compuestos químicos, habitualmente grandes moléculas.

No solo lo utilizan los gatos,las serpientes y  también otros felinos, los caballos y otros muchos mamíferos. Es una gran forma de comunicación.

Donde este órgano adquiere gran importancia es en otras especies animales, jugando un papel crucial en la caza y la reproducción. Cuando una serpiente saca y agita su lengua, está atrayendo sustancias hacia su paladar, donde se encuentra la abertura al Órgano de Jacobson en estos animales. Es esencial para las serpientes, pues con él localizan a sus presas gracias al olor.
En los humanos el órgano vomeronasal no es funcional como en el caso de otros animales, incluyendo cetáceos, algunos murciélagos y simios.